Diversidad de alimentos

La riqueza de salud, la fuerza de la juventud parece adquirirse y enriquecerse con las vitaminas de una variada dieta de alimentos naturales. Por ello, es triste saber que cada vez desaparecen en nuestra dieta, muchas frutas y especies de animales o plantas que antes servían en la alimentación cotidiana. Esto se produce por la estandarización de los alimentos de consumo, así si hace cincuenta años se consumía alimentos que hoy desconocemos, parece ser que la experiencia no nos ha enseñado a tratar de recuperar todo lo que vamos perdiendo, pues con los años se reducen las posibilidades de esas dietas variadas que enriquecen la salud del ser humano.